Elaboré depuis la haute antiquité, le Savon d'Alep représente plusieurs milliers d'années de culture et d'histoire.Le mode de fabrication originaire de la ville d'Alep en Syrie a été perpétué.Au fil du temps,et grâce aux croisés qui le rapportèrent en Occident,ce savon s'est répandu à travers le bassin méditérranéen,en passant par l'Italie et l'Espagne,pour atteindre Marseille,dont le savon est l'héritier direct du Savon d'Alep.Plus largement,le Savon d'Alep est à l'origine de la totalité des savons durs dans le monde. Le Savon d'Alep est un produit authentique,complétement naturel.Il est élaboré avec des matières premières nobles et ne contient en sa forme originale ni colorant,ni parfum,ni adjuvant.La douceur de l'olive et la force délicate et parfumée du laurier sont unies sous le soleil de l'Orient pour donner naissance à ce savon "surgras"dont les vertus curatives sont réputées.
Dans la savonnerie à Alep, le savon va être stocké pour sécher 9 mois
Le Savon d'Alep est fabriqué,là où il a été créé (la ville d'Alep est située au nord-ouest de la Syrie),selon un procédé artisanal qui demeure à l'identique depuis des millénaires.Cette tradition séculaire est perpétuée jusqu'à nos jours,génération après génération par les maîtres savonniers d'Alep.
Ces tours permettent un meilleur séchage des savons d'Alep
Chaque année en novembre,quand les huiles d'olive viennent d'être extraites,le même rituel se répète dans les caravansérails du vieux souk d'Alep.L'huile d'olive de la 2ème pression est cuite avec l'eau et la soude très lentement pendant plusieurs jours dans un grand chauderon en pierre,selon le vieux procédé de saponification.En fin de cuisson,quand la pâte est prête,il est ajouté l'huile essentielle de baies de laurier afin de l'enrichir et de la parfumer.Au terme de la cuisson,la pâte est étalée et découpée manuellement.
Après 24 heures de cuisson,la pâte de savon est étalée,coupée manuellement et les blocs sont ensuite séchés pendant 9 à 12 mois.
Très respectueux des peaux les plus sensibles, le Savon d'Alep peut-être aussi bien utilisé pour la toilette du corps et des cheveux que pour le linge et les tapis délicats.Par ailleurs,découpé en morceaux,il peut servir d'antimite dans les armoires.En été, l'effet antiseptique et cicatrisant du laurier calmera les démangeaisons des piqûres de moustiques en passant le savon délicatement à sec sur les boutons.
*Textes et Photos Karawan Authentic: toute reproduction interdite sans autorisation*
